❤六口之家~幸福 の感覺❤

話說公公雖然是一名中醫師

但他卻經常『不務正業』.............

懸壺濟世之餘還利用閒瑕時間當起一名農夫

買了一塊地種起了花草樹木蔬菜水果來了~

其中以『香蕉』數量最為龐大~

香蕉樹約莫九棵，每棵都結實累累.........

每週都有得收成，一收成數量之多簡直令人瞠目結舌..........

三叔公、五嬸婆、公公的患者、太極拳的學員........每週都有新鮮的香蕉可以吃

我們家當然也是~

不過每天、每餐都吃香蕉，吃久了難免會膩

索性來個香蕉大變身，做成炸物，小孩子可喜歡的很呢!!

✽材料:

    1.熟透香蕉3根

    2.白土司5片

    3.麵粉適量

    4.雞蛋1顆

    5.麵包粉適量

    6.白砂糖少許

✽作法:

    1.香蕉搗成泥加入少許白砂糖(若不喜太甜可不加)

    2.土司去邊用菜刀壓扁，放上適量香蕉泥捲起，開口塗上些許麵粉水固定

    3.沾一層薄薄的麵粉→蛋液→麵包粉

    4.以中小火油炸至金黃後，大火逼油3秒後撈起

    5.對切即可盛盤