close
✽材料:(2人份)
1.豆簽2片
2.絲瓜半條
3.梅花肉適量
4.鮮蚵適量
5.蝦仁適量
6.油蔥酥適量
7.蔥一支
✽醃料:
1.酒1大匙
2.醬油1大匙
3.水2大匙
4.太白粉1小匙
✽調味料:
1.鹽1又1/2小匙
2.胡椒粉少許
✽作法:
1.鮮蚵洗淨瀝乾裹上太白粉，梅花肉切絲，加入醃料拌勻
蝦仁去腸泥開背，洗淨擦乾水分
2.絲瓜去皮切片狀
3.起油鍋加入蔥段爆香，加入絲瓜
4.加入水1000c.c及豆簽，以中火煮軟
5.依序加入肉絲，蝦仁，鮮蚵煮片刻
6.加入鹽調味
7.盛碗灑上油蔥酥及胡椒粉提香即可
文章標籤
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
日昇麵包房｜手感烘焙幸福の滋味 (2)