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以往我只要買大白菜，不是拿來滷白菜就是拿來煮羹湯
今天心血來潮拿出我的葵花寶典(手抄料理筆記)一看
唉唷!居然還有這一道.....『起司烤白菜』
我竟然從來沒試做過
正好!冰箱裡剛好有一顆大白菜，就拿來做做看吧!
材料還真簡單!
只要大白菜和蝦米
大公子和他老爸一樣~不吃蝦米
所以我改以香菇代替
先把大白菜洗淨，與香菇一起放入鍋中，加1/2大匙沙拉油燜煮12分鐘。
(完全不用加水，大白菜本身就會出很多水，放入烤盤前要把水瀝乾)
奶油1大匙+奶水(我用牛奶代替)1大匙+鹽1/2茶匙+麵粉1大匙煮成糊狀。
白菜香菇放進焗烤盤，淋上麵糊，撒上起司絲，起司粉
180°，烤20分即可。
大成功!!看這金黃色澤!
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日昇麵包房｜手感烘焙幸福の滋味 (2)