❤六口之家~幸福 の感覺❤

『焗烤馬鈴薯』可以說是馬鈴薯料理中最經典的一款了

其實它不只是小朋友的最愛

香香濃濃的起司在烤好的瞬間

呈現出來的視覺效果......有誰拒絕的了呢?

尤其是我家老公

根本就是焗烤馬鈴薯的超級大粉絲

夜市賣的小小一顆

如果不限制我老公

一個人嗑掉3,4顆對他來說都不是問題~

所以囉~

還是自己做最經濟實惠

基本上這是一道成本低廉,作法簡單的料理

但依個人喜好加入的食材卻可讓這道看似平凡的料理

搖身一變成為頂級奢華的帝王饗宴~

✽材料:

  1.馬鈴薯2~3顆(視烤盤大小)

  2.培根適量

   3.香菇或蘑菇適量

  4.玉米粒適量

  5.青花菜適量

  6.起司片適量

  7.奶油少許

  8.牛奶少許

  9.焗烤起司絲適量

✽作法:

  1.馬鈴薯去皮蒸熟放涼壓碎(保留些顆料較有口感),放在焗烤盤中

  2.放上玉米粒及燙過的青花菜

  3.放上用奶油爆香過的培根及菇類

  4.加入少許牛奶調一下軟硬度

   5.鋪上起司片及焗烤起司絲

  6.烤箱預熱150/180烤10分鐘後轉180/180烤至表面焦黃即可

 【小叮嚀】

          成人版的加上少許黑胡椒更好吃唷!

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 ※多食馬鈴薯,好處多多!

[營養分析]

馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素，兼具蔬菜、糧食雙重優點。在馬鈴薯的全部營養物質中，澱粉含量佔第一位，其次是蛋白質。馬鈴薯的蛋白質屬於完全蛋白質,能很好地為人體所吸收，它所含的維生素C比去皮的蘋果高一倍。古時人們出海遠航，為進免發生壞血病，都隨身帶著馬鈴薯。一個人吃200～300克鮮馬鈴薯，就可補償他一晝夜裡維生素C的消耗。馬鈴薯的各種營養成份比例平衡，而且全面，曾有資料報導，每天只吃全脂牛奶和馬鈴薯，便可得到人體所需的一切食物元素。